Pode-se dividir os exames do laboratório avícola em dois tipos, de acordo com a finalidade:
1.Exames para Monitoria Sanitária
2.Exames para Diagnóstico
Embora as duas finalidades sejam diferentes, muitos exames realizados pelo Laboratório Avícola, servem tanto à uma como à outra.
1. Monitoria Sanitária:
Entende-se como Monitoria Sanitária, as checagens para se verificar a situação da sanidade de uma empresa de produção avícola, mesmo que aparentemente não haja um problema sanitário ou suspeita. Monitorar é checar rotineiramente, independentemente de haver ou não, problemas aparentes.
Para este fim existe um grande número de exames laboratoriais. Pode-se agrupá-los da seguinte forma:
1.a. Exames sorológicos
O termo se refere a exames para se avaliar ou detectar, no soro sanguíneo,
anticorpos contra determinados agentes infecciosos. São utilizados para:
Vigilância Sanitária – nesta atividade pesquisa-se a presença de anticorpos para agentes que não deveriam estar presentes, como por exemplo, infecção por Mycoplasma gallisepticum. Nesse caso, a presença de anticorpos, detectados por alguns tipos diferentes de testes, pode ser forte suspeita de que o lote em questão está infectado por esse agente. Isso só será realmente confirmado caso se encontre e identifique o agente, seja por técnicas bacteriológicas, seja por técnicas moleculares.
Alguns exames sorológicos utilizados para esse fim:
- Aglutinação rápida para Mycoplasma gallisepticum
- Aglutinação rápida para Mycoplasma synoviae
- Aglutinação rápida para tifo/pulorose
- H.I. para Mycoplasma gallisepticum
- H.I. para Mycoplasma synoviae
- Imunodifusão para Influenza tipo A
- Imunodifusão para Laringotraqueíte
- H.I. para Doença de Newcastle
- ELISA para Mycoplasma gallisepticum
- ELISA para Mycoplasma synoviae
- ELISA para Influenza tipo A
- ELISA para Laringotraqueíte
- ELISA para Doença de Newcastle
Monitoria da situação imunológica – com auxílio de exames sorológicos, pode-se aferir o status imunológico de um lote ou plantel para determinados agentes. Isso deve ser feito ao longo da vida do lote, pois, obviamente, os desafios por agentes de doença não têm época determinada para ocorrer e, portanto, é importante verificar-se os níveis de proteção com frequência razoável, para que, em caso de não conformidade, possam ser feitas correções. Apesar disso, devemos lembrar que: 1. certas doenças ocorrem ou são importantes em determinado momento da vida das aves, ou que 2: para algumas outras, uma vez confirmado o contato do lote com o agente (através de desafio natural ou vacinação) não é necessário o monitoramento, pois a proteção é para toda a vida. Como exemplo para 1, temos a monitoria da imunidade para a Doença de Gumboro em poedeiras comerciais. É importante monitorar apenas durante a recria, onde a doença causa danos ao organismo das aves. Durante o período de produção, embora possa ocorrer a infecção, não há impactos negativos e como as aves não irão se reproduzir (o que levaria à necessidade de níveis altos de anticorpos para a progênie), não se monitora.
Como exemplo para 2, temos as monitorias para Encefalomielite Aviária e Anemia das Galinhas para aves de vida longa: deve-se monitorar até verificar a resposta do lote ao agente (através de vacina ou exposição natural). Uma vez constatada não há mais necessidade de monitoramento.
É importante lembrar que na atividade de monitoramento do status imunológico, pode-se também verificar a ocorrência de desafios por agentes de campo, servindo também, portanto, para Vigilância Sanitária.
Alguns exames sorológicos utilizados para monitorar o status imunológico:
- Soroneutralização para vírus da Bronquite.
- Soroneutralização para vírus da Doença de Gumboro
- Soroneutralização para Metapneumovírus aviário
- H.I. de EDS
- H.I. para vírus Doença de Newcastle
- ELISA para Bronquite
- ELISA para vírus da Doença de Gumboro
- ELISA para vírus da Doença de Newcastle
- ELISA para Metapneumovírus aviártio
- ELISA para Encefalomielite
- ELISA para Anemia das Galinhas
1.b Pesquisa de agentes
A maioria dos casos em que se utiliza estes testes para Monitoria Sanitária, é para se fazer Vigilância Sanitária ou Estudo Epidemiológico.
Os testes para se detectar bactérias, vírus ou fungos, podem utilizar:
– metodologias ditas convencionais como microscopia direta, cultivos ou detecção imunológica, também chamada de imunoensaio.
– metodologias moleculares, que utilizam a detecção, amplificação e identificação de partes do ácido nucleico dos agentes pesquisados.
Alguns exames laboratoriais veterinários utilizados para esse fim:
- Pesquisa de Salmonella utilizando cultura e identificação
- Pesquisa de Mycoplasma gallisepticum utilizando cultura e identificação
- Pesquisa de vírus da Doença de Newcastle utilizando cultivo e identificação (no Brasil, permitido apenas para Laboratórios credenciados para tal).
- Pesquisa de Salmonella utilizando metodologias moleculares
- Pesquisa de Mycoplasma gallisepticum utilizando metodologia molecular
2. Diagnóstico
É todo o processo de avaliações que se faz para identificar uma doença. Por essa definição, percebe-se a diferença para o monitoramento sanitário, descrito anteriormente. Aqui, tem-se uma doença ou um quadro clínico. O objetivo então é desvendar algo já percebido, um problema que já existe. Portanto, o papel do laboratório nesse caso é realizar exames que possam complementar os achados já existentes, para uma conclusão final ou até mesmo realizar exames cujos resultados podem ser confirmatórios por si mesmos.
Alguns exames utilizados para essa finalidade:
- Necrópsia
- Histopatologia
- Pesquisa/Identificação de Salmonella
- Pesquisa de Mycoplasma gallisepticum utilizando metodologia molecular
- H.I. para Mycoplasma gallisepticum
Além destes tipos e finalidades, existem outros exames que não se enquadram bem no que foi descrito, mas que auxiliam muito no monitoramento da qualidade sanitária, como por exemplo os Testes de Eficiência de Desinfetantes, o controle microbiológico no incubatório, etc.
Apesar de ser uma descrição sucinta e de pouca profundidade, pode-se avaliar a importância dos exames laboratoriais veterinários para a Indústria Avícola. Apresentando esta uma exploração animal extremamente intensiva, com uma dinâmica muito forte de Melhoramento Genético para se obter índices zootécnicos cada vez melhores, está criado um cenário onde a Sanidade é um dos pilares para a sustentabilidade da atividade. Neste quesito se torna cada vez mais instituída a importância do Laboratório Avícola.
